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早期華人移民到美國西岸,多半都是經營中國餐館生意,一家人分工合作,

爸爸管帳房櫃檯, 兒子跑堂, 老媽掌廚, 一家人倒也其樂融融

一天一個老外第一次進中國餐館, 不諳點菜方法, 兒子看客人自己一個人來,

不方便點合菜, 就推薦老外牛肉麵, 兒子大喊:『牛肉麵一碗』。

不一會兒麵就上桌了, 老外習慣吃生冷的食物, 也沒有注意到湯面上油遮蓋
 了蒸汽,

不小心燙了嘴, 也打翻了碗,

老媽在廚房聽到了就問: 『啥事情 ?』

兒子趕忙拿了抹布上前收拾, 並回答: 『碗打了 !』

老外聽成『One Dollar』就掏出一元紙幣賠償。

老媽在廚房又問道: 『誰打的 ?』

老外又聽成『Three Dollar』趕忙又補足了三元, 老爸側過身來說: 『他打的 !』

老外聽到又漲到『Ten Dollar』嚇得丟下一張十元紙幣奪門而出, 留下一家 弄不清狀況的老中。